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  牛肉可以生吃吗?牛肉一般是切成大块卤了吃,切成薄片涮着吃,铁板烧红烫着吃……牛肉的吃法实在太多了。但是你有没有试过牛肉生吃呢?

  并不是所有的牛肉都可以生吃的,卫生不过关,产品质量不够稳定的牛肉,生吃存在着极大的危险。未经过严格消毒的生牛肉内藏着许多细菌,有些品质不合格的牛肉内还含有大量的绦虫。大家都知道日本的神户牛浙江癫痫临床治疗方法是喝长大的,他们的肉是可以吃的。因此一般生吃牛肉,都是去到有卖生吃牛肉的餐馆里面比较好。

  牛身上并不是全部的部位都可以吃,只有高品质的肉牛脊背中部肉才行。此部位的牛肉脂肪含量低,肉质细嫩,食用时佐以汁、日本、绿等,食用起来口感清爽,味道鲜美,

  据说,除了大米、和一些豆类不可以生吃外,其他的食物都可以生湖北那家医院癫痫治疗吃,当然包括牛肉、猪肉。不过牛肉需要加热到60度的时候蛋白质结构才能变得松散,有利于消化吸收,所以在国外基本上只要3成熟就可以了。

  但是,如果是不知道来源的牛肉,还是建议不要生吃,生吃牛肉为什么不好?因为生牛肉没有经过消毒,细菌很容易在生肉和血中生长繁殖。另外,有的生牛肉中还含有绦虫,吃了这样的肉,会严重危害人体健康。南京哪个医院癫痫好>

  生吃牛肉,当然要以日本的神户牛肉为首选。这种牛肉以其超特柔嫩和丰富的味道闻名于世。据说要选用精细的大理石纹理来自于给牛进行按摩,并定期给其喂食啤酒。使用的时候是切成薄片的生牛肉沾上芥末吃。

  生吃牛肉的感觉

  网友一:生吃的牛肉,看上去挺吓人的,但味道癫痫病医院治疗中心真的不错,没有生的感觉,有点甜,吃的时候是做好拉肚子的准备的,可一点事也没有,处理的挺干净卫生的。

  网友二:牛肉生吃也很有特色,就是不敢多吃。

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