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当归红枣鸡蛋 你不知道的营养品

时间:2021-11-09来源:托管菜谱

当归是一种较为知名的中药材,而鸡蛋以及红枣乃是日常中常见食材。将这三种食材搭配到一起,就可以制作成一道菜肴,即当归红枣鸡蛋。不知道怎么做?没关系,小编这就来将制作方法分享给大家。

食材

鸡蛋5只

当归片5-7片

大红枣5个

黑豆约75克

小孩睡觉时口吐白沫

红豆约75克

红糖适量

制作步骤

1.先把红豆、黑豆泡一晚上,再用瓦煲同当归片慢火煲;

2.这种瓦煲盖上有个孔,用慢火炖时有孔透气,不至于汤汁溢出来,煲约1小时;

3.在煲豆的同时可另开一炉,将蛋煮透,然后剥壳,备用;

4.抽搐的起因是什么?在煮蛋时将红枣对半破开,去核;

5.等豆煮开花,放入红枣;

6.再放入鸡蛋,加红片糖或红糖粉,甜度按你自己的喜好控制糖分量,慢火炖30-60分钟,时不时将鸡蛋转一转,以求均匀。

营养分析

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对武汉治癫痫病上哪个医院好人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

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1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

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