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夏天吃什么好?夏季清补多吃这八宝夏天吃什么夏季饮食四季养生

时间:2020-11-12来源:托管菜谱

    第一谷 薏米

    薏米是清除体内湿毒的好食品,又有抗癌作用。盛夏时节吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能,粥类食品易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。

    第一粥 绿豆粥

    绿豆有“食中佳品,济世之食谷”之美称。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的承德治疗小儿癫痫病多少钱消暑饮料。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。可以搭配大米或者黑豆等其他豆类做成杂豆粥,能补充更多的微量元素和B族维生素。

    第一饮 酸梅汤

    酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

    第一菜 黄瓜

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    夏季也是黄瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。蒜泥搭配黄瓜,做法简单,用料也很少,还有杀菌、增进食欲的功效。凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜,或者做黄瓜馅儿水饺。

    第一鲜 鲤鱼

    而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。湿热天气里,吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白武汉看小儿癫痫到哪家医院等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用,可止咳平喘。

    第一菌 木耳

    夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。将双耳用温水泡发后,与冰糖和水一起,放蒸笼中蒸熟,制成双耳汤,具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。清炒、凉拌、做汤均可。

    第一肉 鸭肉

    鸭属水禽,性寒庆阳癫痫医院有哪些?凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。可加入莲藕、冬瓜等蔬菜炖食。“鸡肉汤,鸭肉味”,夏季在食用鸭肉时最好炖食,不但味道好,而且最滋补。

    第一瓜 西瓜

    新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。夏天出汗多,随着汗水的排出,丢失的营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。西瓜可以生吃,也可以拿来榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮,可以用来煮水、炒菜。

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