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油炸花生 老人尽量少吃

时间:2020-11-06来源:托管菜谱

  老年人脾胃原本比较虚弱,食用油炸花生更易影响脾胃的运动功能,所以,老年人应少食油炸花生,否则会严重影响脾胃功能。

  花生,又称“长生果”,具有润肺、和胃、止血、催乳等功效。但对老年人来说,应该少食油炸花生。

  虽然油炸花生色、香、味俱佳,又是高热能食品,且经沸油烹制,也较儿童癫痫病怎么护理卫生,但其缺点是经高温后营养价值低,热能供给量仅为未加热时的1/3,特别是经高温后的油脂不容易被脾胃消化吸收,如与其他食物同食,还能妨碍其他食物的吸收。

  古人食用花生多生研冲汤或煮食,忌用油炸和火炒而食。

  老年人的消化功能日益减退,不应该吃一些油炸的不卫生的食物。所以,这方面对平凉治癫痫病的专科医院于老人来说是很重要的,如果每顿都吃的比较多的话,容易引起消化不良增加心、肾的负担。但如果吃得过少,每日摄入的营养很可能不足,难以满足机体的正常消耗,出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。所以最好是少食多餐,每天四顿饭。

  那么怎样安排四顿饭的时间呢?可以有以下几种方法:

  1、通常黑龙江癫痫医院选哪家专业早餐和午餐的间隔时间比较短,午餐和晚餐的间隔时间比较长。这种情况下可以把晚餐提前,再加一点夜宵。比如8点用早餐,12点用午餐、下午4点用晚餐,晚上8点再加一点夜宵。

  2、老年人一般习惯早睡早起,所以可以把早餐提前,每隔四五个小时进一次餐。比如7点用早餐、11点用午餐、下午3点和7点再用两次餐。

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  3、如果晚餐吃得较晚,可以加一次下午茶。比如7点半用早餐、11点半用午餐,晚餐选在晚上6点半或7点,那就可以在下午3点左右加一次下午茶。

  总之,老年人可以根据自己的作息时间和消化情况,采取每顿少吃点,但多加一餐的方法调整饮食,这样就能既吃得饱,又吃得好了。

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