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塔苦菜鸡腿菇肉丝年糕汤

时间:2020-10-15来源:托管菜谱

  主料:菊花脑(塔苦菜)150g,年糕400g,鸡腿菇1个,猪肉(里脊)100g

   辅料:细香葱适量,盐适量,鸡精适量,调和油适量,料酒适量

  塔苦菜鸡腿湖北羊癫痫医院菇肉丝年糕汤的做法

  第1步:将塔苦菜剥开一叶叶洗净,年糕 用水冲一下,沥干。

  第2步:鸡腿菇洗净切片,葱切末,精肉洗净切丝;

  第3步:锅治癫痫病上哪家医院比较好热油,放入肉丝滑撒,放入盐;

  第4步:倒入料酒,快速煸炒,捞出待用;

  第5步:锅热油,放入鸡腿菇,塔苦菜,翻炒;

  第6步:翻炒均匀后加入癫痫医院郑州哪家好?适量水,加入盐,大火烧开;

  第7步:再放入年糕,继续翻匀;

  第8步:再放入肉丝后,盖上盖,等大火烧开;

  第9步:烧开后转中火,烧至熟,开枕叶癫痫怎么治疗盖撒入葱末;

  第10步: 撒入鸡精,翻匀即可。

  塔苦菜鸡腿菇肉丝年糕汤烹饪技巧

  鸡腿菇也可以用其他菌菇代替。

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