书通网

当前位置:首页 > 蘑菇汤的家常做法 >

素食孕妇的应该如何指南

时间:2020-09-17来源:托管菜谱

  1.补充维生素B12很重要

  维生素B12在DNA合成、造血过程和的发育中,扮演着相当重要的角色。由于维生素B12只存在于动物中,因此长期吃素容易导致维生素B12缺乏,可能导致巨红血球型、生长迟缓和神经发育不良的可能。

  吃蛋奶素的孕妇应该多吃及牛奶,因为每天吃1颗鸡蛋、喝2至3杯牛奶就可以获得足够的维生素B12。

  2.五谷杂粮补充营养

  素食的优点其实不算少,除了可以降低胆固醇及饱和脂肪酸,减少心血管及高血压的罹患率外,摄取大量蔬菜,可以获取较多的纤维质,所以可。对大多数茹素孕妇来说,较易控制血糖,亦比较咸宁哪个医院看癫痫最好不会胎儿体重过重,影响生产过程。

  由于全素比较容易造成营养不良及失衡,因此在怀孕期间必须注意摄取足够的坚果类、蔬果、五谷杂粮类、荚豆类,并且额外补充孕妇专用综合维他命,来弥补欠缺肉类营养的不足。

  3.蛋白质的摄取很重要

  蛋白质是构成生物体的主要原料,具有建造组织的功能,准妈妈在怀孕期间必须摄取足够的蛋白质,以供应胎儿成长发育。

  蛋白质的主要来源包括肉、蛋、奶、豆类食品,一般来说,动物性蛋白质是比较理想的蛋白质来源,而素食准妈妈因为饮食习惯的不同,蛋白质的来源则以植物性蛋白质为主。为了满足孕期所需,钟子雯营养师建议素食准妈妈应该多摄取奶、蛋及黄豆制品,其中黄豆制品(如豆腐、豆干、豆浆)所含的蛋白质属于高生理价值,更是不错治疗先天性癫痫病医院的选择;如果准妈妈为全素者,不妨在怀孕期间改吃奶蛋素,增加蛋白质的摄取来源,但若是真的无法改变饮食习惯,一定要多摄取含有高质量蛋白质的黄豆制品。此外,对于素食准妈妈而言,坚果类也是补充蛋白质与油脂的来源之一,建议偶尔可以吃一小把的坚果当点心,不仅能摄取到蛋白质,也能提供原料帮助合成DHA。

  4.多吃海藻类的

  维他命B12的主要功能,在于促进红血球再生、维护神经系统健康,以及帮助脂肪、碳水化合物、蛋白质的吸收,准妈妈如果摄取不足,容易出现恶性贫血、倦怠等问题。

  由于维他命B12主要存在于动物性食物,蔬菜类食物中仅有海藻类和紫菜含维他命B12,因此素食准妈妈较容易缺乏维他命B12,建议要多吃蛋、牛奶、海藻类、紫菜等食物。营养师表示,如果素食准妈妈羊角风的治疗方法?(尤其是全素者)担心维他命B12的摄取量不足,建议可适度补充综合维他命。

  5.聪明搭配补充铁质

  怀孕期间,母体体内的铁质要大量供给给胎儿造血,因此,准妈妈必须特别注重铁质摄取,尤其是在怀孕后期。一般来说,从植物性食物中所摄取的铁质比较不容易被人体吸收,这也就是素食准妈妈有时会出现铁质摄取略显不足的原因。

  为了确实补充铁质,钟子雯营养师表示,素食准妈妈除了要多摄取富含铁质的食物,如红凤菜、苋菜、紫菜、葡萄干、红枣、樱桃、葡萄、苹果,也别忘记搭配食用维他命C含量高的水果,如番石榴、西红柿、奇异果,以帮助铁质的吸收。另外,茶和咖啡则会影响铁质吸收,素食准妈妈最好少喝。

  6.广泛选择各类素食<大连治疗癫痫病医院,哪家更专业/p>

  均衡营养是孕期健康饮食的关键,对素食准妈妈来说当然也不例外。所谓的素食者,指的是拒绝动物性食物而只吃植物性食物,但并不等同于只吃蔬菜水果,因此,素食准妈妈也应该均衡摄取五谷根茎类、奶类、豆蛋及面制品类、蔬菜类、水果类、油脂类等六大类食物,才能获得孕期所需的均衡营养。

  为了确实摄取到均衡营养,素食准妈妈必须广泛选择各类素食,从多种植物性食物中获得不同的营养素,以供应胎儿及自身所需,尤其奶、蛋及豆类制品可提供蛋白质,是荤肉食物的取代来源,更是孕期不可或缺的重要营养。钟子雯营养师表示,如果素食准妈妈对自己的饮食内容有所疑虑或是吃全素食,建议可咨询营养师,以掌握正确的素食搭配技巧与营养摄取观念。

(责任编辑:姚佳佳)

上一篇: 没有了

下一篇:培育五大意识 助力乡村振兴滚动资讯

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。