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夏季养生食谱推荐 菠菜润肠止渴夏季

时间:2020-09-16来源:托管菜谱

  1、花椰菜:生津止渴

  花椰菜有白、绿两种,有增加食欲、生津止渴、解热毒等,同时也含丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。

  推荐食谱——时蔬总烩

  材料:白花椰菜及绿花椰菜各一碗、黄椒半碗、枸杞、盐、油、淀粉水适量。

  做法:炒锅中放入油,将所有材料与盐一起翻炒,最后加入少许淀粉水,勾芡后即可食用。

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  2、南瓜:补中益气

  南瓜具有补中益气、润肠通便等功效,含蛋白质、氨基酸等营养素,也含有丰富的胡萝卜素,能保健视力,改善血糖,强心固肾气。

  推荐食谱——南瓜米粉汤

  材料:猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗、葱段、虾米、香菇丝适量,猪骨头汤500克、米粉500克、油、盐、鸡精适量。

  做法:猪骨头用水熬煮45分钟,锅中倒入油爆香葱段、虾米、香菇丝后,放猪肉丝、南瓜丝、包心北京哪个医院治癫病好?菜丝、芹菜丝,加骨头汤及米粉,煮滚后加盐、鸡精调味即可。

  3、菠菜:润肠止渴

  菠菜可补血润肠、止渴,为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙,建议先用热水汆烫,去除草酸再食用。

  推荐食谱——金黄翠绿粥

  材料:菠菜200克、鳕鱼片半碗、米饭2碗、猪大骨500克、汁1碗、米酒1汤匙、盐及香油适量。

  做法:菠菜汆烫备用,猪大骨加水煮1个小时,去除猪大骨加米饭煮粥,放入菠菜、鳕鱼片蚌埠癫痫病医院、鸡蛋汁、盐、香油即可食用。

  4、金针菇:清热解忧

  金针菇可补气养血、清热祛湿、解除忧愁愤怒,还含有蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

  推荐食谱——金针解忧汤

  材料:金针菇1碗、山药250克、猪肉丝半碗、红枣6个、姜3片、米酒、淀粉、香菜、盐、香油适量。

  做法:猪肉丝加米酒、淀粉及盐拌匀,加适量的水及红枣炖1小时,加其余材料煮滚调味即可。

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  5、莲藕:安神凉血

  莲藕有清热安神、凉血散淤的功效,含B族维生素、磷、铁等矿物质,可改善、消炎抗菌、降血脂、降血压。

  推荐食谱——莲藕糙米茶

  材料:煮熟的糙米、薏仁及莲藕丁各1汤匙、杏仁牛奶400毫升。

  做法:将全部材料搅拌均匀,加入蜂蜜调味即可饮用,1天内喝完即可。

(责任编辑:陈碧玲)

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