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辣炒金钱蛋的家常做法[多图]

时间:2020-07-14来源:托管菜谱

   1.青椒和红椒分别顶刀切圈。

   2.蒜瓣切米。

   3.鸡蛋煮熟去壳,用线切成厚约六毫米的圆片。

   4.切好湖北癫痫的医院是哪家的蛋片在盘中摆好待用。

   5.锅内热油,把蛋片滑入油锅中。

   6.煎到两面金黄倒出沥油待用。

   7.洗锅重新热油,下入治疗癫痫病的方法都有什么青红椒、蒜米加盐炒熟。

   8.将煎好的蛋片倒入加酱油、胡椒粉炒均,淋少许油翻炒几下出锅。

   1、 煮鸡蛋时在水里加些盐,熟后用凉水把蛋冲一下。河南哪里能看癫痫

2、 切蛋的线固定住一头,用手紧拉另一头,切的时候不是直接下压,应该边压边拉,像锯。

3、 煎蛋片时用中火,小心油溅烫伤。今天我只煎了一面,呵呵,偷懒了四川脑部传染病哪里治疗水平高。还可以更懒些,就是把鸡蛋一切两瓣,用油炸,呵呵!煎蛋片的时候均匀撒些盐。

4、 蛋片不管是在煎的时候还是炒的时候都要轻轻的,尽量不要把蛋黄搞散了。

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