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刚做面包时,用一次法做,发现面包组织和口感都不是很好。后

时间:2020-05-24来源:托管菜谱

刚做面包时,用一次法做,发现面包组织和口感都不是很好。后来改用中种法,第一癫痫病用中医能治好不天晚上用百分之五十至百分之六十的面包粉,先放冰箱冷藏室发酵,待第二天早上再加上剩猫咪癫娴病是吃什么药最好 下的面包粉进行揉面,发觉这时候的面团因有了中种面团的先行吸足水分,面团比较柔软而婴儿癫痫综合症怎样治且容易揉,且出筋也快了些,因为用手工和面,所以面团软硬度也好掌握。我现在一直用中永州癫痫比较好的医院种法做面包。不知亲们用的什么方法?

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