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【做菜技巧】一定要收藏的各种做菜小窍门

时间:2020-05-21来源:托管菜谱

2017-03-29 15:51:21 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

做菜绝对不是简简单单的油盐酱醋,因为还需要掌握一些做菜技巧才能做出口感和营养都一流的菜肴,今天主妇网美食小编就整理了一些简单的做菜技巧给大家,希望可以对大家有所帮助。

<佛山市正规癫痫病医院排行榜p style="text-align: left;">羊肉营养口感都一流,但是却因为有腥膻味而让不少人望而却步,但其实只需要在烹制羊肉的时候,放入一些萝卜块,半小时之后取出萝卜即可,放入几块橘子皮可以更有效的去除羊肉的腥膻味。

想要让牛肉快速的炖煮至熟烂,就可以放入少许茶叶(茶叶直接放入纱布中包好,这样就可以避免茶叶散的到处都是)用茶叶炖煮牛肉不仅可以加快牛肉的熟烂程度,而且还可以让口感更鲜美。

宜昌哪的医院看癫痫好想要让骨头汤口感鲜美不油腻,可以在熬骨头汤的时候倒入一勺白醋,这样可以可以加快骨头里面的磷、钙融入汤中,而且还可以锁住骨头里面的维生素。

想要将绿豆快熟煮熟烂,可以先将绿豆放入锅里翻炒十分钟,这样可以将绿豆快熟煮至熟烂,不过大家要注意千万别将绿豆炒焦掉。

大家在煮全蛋的时候,可以将少许醋倒入水里,然后再煮鸡蛋,这样就可以避免蛋壳破裂,或者提前放入少许盐也可以避免蛋壳裂开。

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大家在煮饺子、面条的时候很容易出现饺子粘连的情况,因此大家可以在煮水饺的水里面放入盐一颗大葱,也可以水开之后放入少许盐,这样即可避免饺子、面条粘连,还可以让口感更鲜美。

猪肚一定要等煮熟之后才可以放入盐,不可以提前放入,以免导致猪肚变硬。

炖老鸡鸭之前要先放入冷水里面,也可以放针灸治疗癫痫病可以吗入醋里面浸泡两个小时,锅里面放入一些黄豆,之后再用小火慢慢炖煮,这样老鸡鸭就会口感十分香嫩美味,而且煮老鸭的时候放几个田螺也能让老鸭更容易炖煮至熟烂。

大家在炸鸡肉之前要先将鸡肉腌制一会,之后再用保鲜膜包好,放入冰箱,等需要炸的时候再取出,这样处理之后再扎的鸡肉口感才会特别的酥脆美味。

大家在煎鸡蛋的时候,可以当蛋黄快要凝固的时候倒入少许冷开水,再继续煎,可以将鸡蛋又嫩又黄。

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