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解馋美容两不误-腐乳炖猪蹄

时间:2019-12-31来源:托管菜谱

腐乳猪蹄

原料:猪蹄、玫瑰腐乳、葱姜、八角、桂皮、干红辣椒、冰糖。

做法:哈尔滨哪里能治癫痫病nt>

1、猪蹄处理干净,剁成小块(请师傅代劳);

2、玫瑰腐乳添加两匙腐乳汁,捣碎备用;

3、温水中添加葱姜,下入猪蹄,大火煮开;

4、添加料酒,继续滚煮10分钟;哪种癫娴药副作用最小

5、捞出,冲洗干净,沥干水分备用;

6、起油锅,下入冰糖小火慢炒至冰糖全部融化;

7、下入干红辣椒、葱姜和八角桂皮小火炒香,至冰糖成褐色;

8、下入猪蹄翻炒上色;兰州哪家医院看癫痫病较好ont>

9、添加腐乳、生抽和糖继续翻炒;

10、添加没过的热水,大火煮开;

11、转至高压锅,上汽后中火压20分钟;

12、自然排气后,倒入炒锅,大火收汁即可。

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温馨提示:

可以省略第六步炒制上色这个过程,直接把焯水并洗净的猪蹄添加各种调味入高压锅压制,最后再用炒锅大火收汁;如果用砂锅和其他锅具炖制,需要适当延长炖制时间。

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