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酱爆肉丁的做法大全,酱爆肉丁怎么做好吃

时间:2019-12-31来源:托管菜谱


酱爆肉丁

酱爆肉丁是一道简单开胃的北方名菜,口感浓郁,营养丰富,不过要想酱爆肉丁口感香嫩,就一定要注意猪肉提前腌制,翻炒的时候也要掌握火候,现在就一起看下酱爆肉丁的做法。

酱爆肉丁的做法所需要准备的食材和调我伯伯患上癫痫病12年了,请问能治疗吗?味料:里脊肉 鲜香菇 黄瓜 胡萝卜 番茄酱 黑胡椒 生抽 淀粉 豆瓣酱 蛋清。

酱爆肉丁的做法一:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.猪肉洗干净后切成丁,然后放入番茄酱,倒入生抽

3.撒些黑胡椒,放入淀粉,倒入山西癫痫病哪个医院看的好豆瓣酱,再倒入蛋清直接用手抓匀

4.将黄瓜、胡萝卜和香菇都切成丁,然后将油倒入锅里烧热

5.然后放入肉丁翻炒后铲出,放入胡萝卜,大火快速翻炒出红油

6.放入黄瓜和新鲜的香菇丁,翻炒熟之后放入豆瓣酱

7.倒入生抽,撒些黑胡椒,倒入番茄酱,倒入清水

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8.放入少许淀粉翻炒均匀就可以盛出了。

酱爆肉丁的做法二:

1.将猪肉和黄瓜都切成丁,然后倒入料酒直接用手抓匀

2.然后腌制一刻钟,再倒入油,放入淀粉直接用手抓匀

吕梁癫痫病医院ft;">3.少许油倒入锅里中火加热,然后放入肉丁快速滑炒散

4.炒至肉变色之后就可以熄火,然后再肉丁放入油锅中

5.中火加热,放入葱花翻炒出香味,放入甜面酱

6.翻炒出香味后倒入肉丁,翻炒均匀后放入黄瓜

7.翻炒片刻就可以熄火了。

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