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水煮牛肉的做法大全,水煮牛肉怎么做好吃

时间:2019-12-31来源:托管菜谱


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老人睡觉后半夜抽搐text-align:left;">主妇一定遇到过买了一斤牛肉回家,但是回家一煮就缩水了,这让很多主妇们感到奇怪,是不是因为盐放了太多所以导致煮的牛肉缩水呢?其实牛肉再烹饪之前含有一些水分脂肪以及各种营养元素。炖煮肉的时候就是要让里面的营养元素融出,那为什么炖煮牛肉的时候会缩水呢?

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陕西癫痫病哪家治疗的好tyle="text-align:left;">现在就告诉大家让牛肉怎样煮豆不会缩水的秘诀吧。先将准备好的牛肉清洗干净,然后放入锅里,等水烧开后就可以将切好的牛肉放入,然后烧开后捞出,待用。再将锅烧热之后倒入油,烧热之后放入葱姜蒜,爆出香味后倒入料酒和酱油,然后再放入盐以及其他的调味料。

<治疗癫痫病新方法p style="text-align:left;">之后倒入鸡汤或者是热水,放入牛肉,开旺火煮半小时,再转成小火慢慢将牛肉煮至熟烂就可以了,等晾凉之后放入冰箱内晾凉,再捞出切成片就完成了。提醒大家一定要记得要倒入鸡汤或者是热水哦,这一步非常关键,否则肉不容易炖煮熟烂,而且也会缩水。

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