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HelloKitty版提拉米苏的具体做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:托管菜谱

 

提拉米苏

  主料:6寸戚风蛋糕胚1个,马斯卡彭奶酪100g,鸡蛋1个,细砂糖30g,牛奶50ml,吉利丁粉5ml或者吉利武汉癫痫病医院丁片1片,鲜奶油100ml

  提拉米苏的做法步骤

  1. 制作咖啡液:50ml咖啡加入5ml咖啡酒拌匀。

  2. 室温软化马斯卡彭奶酪用刮刀拌至顺滑。

  3. 鸡蛋和20g癫痫病人能喝咖啡吗糖混合均匀,加入牛奶拌匀,倒入小锅,最小火加热至85度快沸,不停用木铲搅拌,液体稍粘稠,像可以流动的酸奶,即成蛋奶糊。www.meichubang.com

  4. 将吉利丁粉用凉水调匀,倒入蛋奶糊搅拌至顺滑。

  5. 鲜奶油与10g细砂糖混合,搅打至拉肚子诱发癫痫好了后,以后还会复发吗?6,7分发。

  6. 蛋奶糊倒入马斯卡彭奶酪中搅匀,再倒入打好的鲜奶油搅匀。

 

  7. 将蛋糕胚片成2片,取一片放入模具底部,均匀刷上咖啡液,倒入一半奶酪糊,再铺八岁男孩癫痫什么原因引起一片蛋糕片,刷咖啡液,倒入另一半奶酪糊,轻轻晃动,让表面平整,冷藏6个小时以上,脱模,撒可可粉,糖粉。

        延伸阅读

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