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菌菇类食物营养丰富应常吃_饮食

时间:2019-10-30来源:托管菜谱

      由于气温的不断升高,在炎炎夏日里,人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此,在这个炎热的夏天里拥有一个合理的习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。

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  香菇含有18种氨基酸和30多种酶以及维生素B1和维生素A、D,能提高肌体抑制恶性肿瘤的作用。另外,香菇还含有香菇菌丝体细胞液和香菇多糖,不仅有良好的抗肿瘤作用,还能诱导人体体内干扰素的发生,从而提高肌体免疫能力,起到抗病毒作用。此外,香菇中的核酸类物质,能抑制血清及肝脏中的胆固醇,预防和治疗羊角风时,大概需要多少费用呢?治疗高血脂症,进而起到预防和治疗的作用。蘑菇与香菇作用类同,长期食用能起到良好保健作用。黑木耳也是菌菇中一种,被誉为“素中之荤”,是良好的养生保健食品,长期食用黑木耳具有预防冠心病、动脉粥样硬化的作用。下面,向读者介绍几款菌菇类食物的菜谱。

  野生蘑菇因含有大量的蛋白质和多种氨宜春癫痫哪里治的好基酸且味道鲜美。深受人们喜爱。时值春暖花开季节,野生蘑菇又进入生长旺季,也是人们大量采摘食用的时候。但往往有人因不能有效鉴别蘑菇的有毒与无毒,因此导致中毒,甚至危及生命。毒蘑菇没有明显标志,其大小、形状、颜色、花纹等变化多端,非专业人士不易鉴别,群众切勿自己采食野生蘑菇。在食用野生蘑菇后,如发生恶心小儿癫痫失神发作、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等不适症状,应立即采取催吐等措施,并尽快到附近医疗机构寻求救治。

  市民购买野生蘑菇应尽量到有营业执照的大型超市、商场。另外,为了尽量减少中毒几率,吃蘑菇时最好别唱酒,因为有些毒素在酒精作用下,会加重中毒症状。

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