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糖醋茄子的做法_饮食

时间:2019-10-30来源:托管菜谱

  茄子是一种营养丰富的蔬菜。多吃茄子能够抗衰老,最近有科学家研究发现,茄子中的维生素E能够保护内体蛋白质的损失,使人体内的养护作用得到抑制,减低衰老过程。而茄子中的维生素E是花生的8倍,香蕉的7倍。这里小编提示大家,北京军海医院的路线吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮能够保护茄肉中铁不被空气氧化,连茄子皮一起吃能够保证人体对铁的吸收。下面小编教大家做一道菜——糖醋茄子,这道菜的特点是色泽红润,酸甜可口。我们一起来看看这道菜的做法吧。

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  一、糖醋茄子的做法

  食材:茄子两条,番茄酱2勺、醋1小勺、白糖2勺、盐一小勺、鸡精、生粉适量、葱2条、姜2片。海东癫痫病要怎么治疗呢p>

  做法:

  1、 茄子切滚刀块,加少量盐腌一下,并将姜蒜切片。

  2、锅烧热,放入适量油,放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。

  3、锅中加药物治疗癫痫能好吗少油,放入姜蒜炒香。

  4、加入一小碗水,接着 放入番茄酱,白糖,盐,醋,料酒,鸡精。 烧开后,用水淀粉勾欠。

  5、放入茄子,将炒匀。之后出锅装盘即可。

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