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平菇鸡蛋汤怎么做好吃,平菇鸡蛋汤的做法详细步骤,做平菇鸡蛋汤的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:托管菜谱

简介:这道菜是我小时候经常会吃的,以前读书时住校也吃不到什么好吃的,偶尔请假回家但是家里又不知道要回去,通常没什么好吃的给我。家人见我回家也是匆忙在身边随便找点食材帮我做一餐。还记得那时候家里总是问我蘑菇鸡蛋是喜欢吃没汤的还是有汤的,那时候比较喜欢吃香口一点的,总要家人给我做没汤的,那样鸡蛋会更香,但是大了以后又发现比较喜欢吃有汤的,那样不仅菜好吃,汤也好喝。但是嫁给老公后喝汤都是喝广东汤,这种简单的汤就很少做,嫁给雅安癫痫医院哪个比较好老公这么多年也是第一次做,做好后很是喜欢,很有小时候的味道,特别满足和怀念呢~

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

平菇:300g

鸡蛋:2个

瘦肉:50g

辅料:

油:适量陕西好的癫痫病医院>

盐:适量

浓醇高汤:1袋

大蒜:适量

步骤:

1.平菇洗净后掰成小段。

2.瘦肉切丝备用。

3.鸡蛋两个打散备用。

4.锅内倒入油把蛋液吉林治癫痫哪里好倒入炒至成块后盛出。

5.锅内再倒入一点油爆香蒜米后,把瘦肉倒入滑炒。

6.炒至瘦肉变白后倒入沥干水分的平菇。

7.平菇翻炒一下变软后倒入适量开水。

8.待水开后加入一袋史云生浓醇高汤。

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9.加入一勺盐调味。

10.把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。

11.盖上锅盖待锅内再次沸腾即可。

小贴士

1.炒鸡蛋时无需炒太长时间,因为后面还有放入锅中再煮,所以成块即可,如果炒的太老最后入汤后的口感不好。

2.浓醇高汤已有味道,盐要适量。

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