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健康美味的午餐 照烧鸡肉饭的健康做法

时间:2019-10-06来源:托管菜谱

  今天要分享的是香喷喷的照烧鸡肉饭!小编觉得做法是很简单呢,并且自己做的和外面快餐店的味道是不一样的,拾起来更好呢!掌握好煎鸡胸的小秘诀,美味多汁同样呈现!


美味米饭

  主料:

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  鸡脯肉,面黄瓜,米饭

  辅料:

  植物油、盐、胡椒粉、熟芝麻,酱油,清水,糖

  操作步骤:

  1鸡肉泡去血水沥干,放厨房用纸上吸干多余水分;黄瓜切癫痫病治疗最好医院薄片,大葱切丝备用;

  2将酱油、味醂、清酒、糖在一个小碗中混合均匀备用,水淀粉调匀备用,我的酱油颜色重了,推荐使用薄盐生抽;当然如果你买了成品的照烧汁,也OK,用起来更方便!

  3平底锅加少量油烧热,先将鸡肉带皮的一面放入锅中煎到出油,不时翻面,以中间厚度为3厘米左右的鸡胸吕梁癫痫病医院肉为例,中小火煎12-15分钟至鸡肉两面金黄且确保鸡肉熟透即可;

  4煎好后,将鸡皮一面向上,在熟食菜板上放凉5分钟左右,切成条状即可;

  5最后将鸡肉和黄瓜片、葱丝一起放在米饭上,烧汁小火加热待糖彻底融化后加淀粉调匀,淋在鸡肉上,撒上熟芝麻即可。

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  最后做饭网提醒各位喜欢做饭的亲们,煎鸡胸的火候不宜大,建议如果喜欢可以多做两次,记住煎至恰好需要的时间。鸡肉一定要煎至熟透,又要保持鸡肉多汁,口感不柴,多煎几次,记住时间以及鸡肉表面的色泽就可以。

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