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猪排饭做法大全_适合上班族吃的快手饭

时间:2019-10-05来源:托管菜谱

猪排饭(三人份)

材料:里脊肉3块,洋葱半个,鸡蛋3个,海苔少许,面粉,鸡蛋液,面包屑适量,食用油适量,生抽3勺,料酒2勺,白糖1勺,盐,黑胡椒少许。

做法:家常菜做法大全

1. 里脊肉切片用肉锤或刀背拍打肉的两面,至变薄变大,放入盘中加少许盐,黑胡椒粉,料酒腌几分钟。

2.腌肉的时候准备配料,洋葱去皮切丝。

羊角风会传染给别人吗n>3. 小碗中加2勺料酒,3勺生抽,1勺糖,加半碗水调匀。

4. 准备三个小盘,分别放入面粉,鸡蛋液,面包屑。

 

 5.  腌好的肉排先沾普通面粉,抖掉多余的粉后裹蛋液,再均匀地沾上一层面包屑。

6. 小锅中放油,油热后中小火炸熟取出备用。

 陕西治疗癫痫病的哪家医院好an>7. 炸好的肉排切成块,再准备些海苔剪成小条。

8. 平底锅放少许油,将洋葱放入炒香。 怎样做排骨好吃

9. 倒入调好的料汁。

10. 加入肉排煮开。

11. 鸡蛋打散。

12.将打散的蛋液浇在肉排上,煮至蛋湖北那家治疗癫痫病医院比较好液凝固至熟取出摆在米饭上,撒海苔丝,搭配蔬菜就可以吃了。

 

TIPS:

1.        生抽是咸的,盐就不要再加了,如果口味比较淡就再相应减少些生抽的量。

2.        搭配的蔬菜沈阳癫痫专科医院我用了西兰花,用开水氽烫后加盐和橄榄油拌一下就很好吃了。

3.        炸猪排的时候火不要太大,否则外面上色了中间还不熟。

4.        汁可以适量多一些,浇在米饭上很好吃。

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