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手擀彩色面条做法_手擀面做法大全

时间:2019-10-05来源:托管菜谱

【说说菜】

其实很久没吃手擀面条了

以前奶奶经常会做的

那么大一碗,弄些简单的调料,自己扒拉着碗也就能吃完

手擀的面,口感就是很劲道的

 

学着做的,加了点蔬菜汁

哈尔滨哪个医院的癫痫病好>颜色看起来很美好呢

不过第一次做,还是有很多问题的

擀的不是很薄,长短不很一致的

不过吃起来味道还是很不错的

我觉得手擀面的重点就是要多揉搓吧

然后口感才会劲道的

【手擀彩色面条】

原料:菠菜,胡萝卜安徽治癫痫病的医院哪比较好,面粉750克,盐
步骤:
1 菠菜胡萝卜洗净
2 胡萝卜加少许水榨汁
3 菠菜榨汁
4 取250克面粉和120克菠菜汁再加少许盐和成光滑的面团
5 其他两种面团同样揉好,盖上湿布醒15分钟
6 醒好的面团反复揉搓一遍,案板上撒少许干面粉,用擀面杖将面团压扁
7 将面团往四周擀开,最后擀成薄薄的面片
8 将擀好的面片折叠起
9 用刀切成均匀的面条
10 切好的面条上撒少许干粉,用手抖干即可
11胡萝卜面团同样才处理切成均匀的面条
杭州治癫痫到哪个医院12 撒少许干粉,用手抖开
13 14 白色面条按上面步骤处理成面条
15 最后还做了点彩色的,颜色随意混合的

 

 

  

   

燕子小唠叨:特色面食西宁癫痫病医院哪最好>
   1 和面的时候要加点盐,而且要反复揉搓,这样最后出来的面条才劲道
   2 我这个其实做的不太好,粗细长短不是很均匀的,如果有压面机的话直接压一遍,出来的会很好看的
    3 吃不完的话冰箱冷冻保存

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