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辣椒鸡肉意大利面做法_怎么做辣椒鸡肉意大利面

时间:2019-10-05来源:托管菜谱

1、腌料:

 

§          paprika 1/2 tsp

§         cayenne pepper 1/4 tsp

§         dried oregano(干牛至) 1/4 tsp

§         dried thyme(干百里香) 1/4 tsp

          —— 共计:3tsps

Paprika南昌癫痫病治疗那家医院好  Cayenne pepper是两种不同的辣椒粉。如果没有的话,就用普通辣椒粉代替即可。)

 

2、用料:

§         腌料 3tsps 

§         意大利面  2人份

§         黄油  1 Tbsp 

§         红甜椒 1/2婴幼儿癫痫患者发作的症状什么样

§         紫洋葱  1

§         大蒜  5

§         西红柿  1

§         白葡萄酒1/4 cup

§         鲜奶油(heavy cream1/2 cup

§&nbs石家庄哪家医院癫痫好p;        Cayenne Pepper 适量

§         香菜碎 适量

 

做 法 :

1、  将腌料调配好。

2、 鸡腿去骨,切块状,用一半的腌料腌制20分钟;

 

3、 洋葱,西芹,红椒切丝;

4、 大蒜切末;

 

5、  西红柿切丁;

6、  请根据所买的意面的烹煮时间,掌握烹饪顺序(这里就不说明了),煮好的意面沥干待用。

 

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7、  中大火将锅烧热,加入1 /2Tbsp的橄榄油和1/2 Tbsp的黄油,油热后,倒入腌制好的鸡块,让鸡块在锅里平铺开来,煎至鸡肉呈金黄色后再翻面。如果锅不够大,不能让每块鸡肉贴着锅底的话,就分两次煎。

8、煎好的鸡块盛起来备用;

9、  加入剩余的橄榄油和黄油,油热后,倒入洋葱,红椒,西芹,和大蒜,并加入剩余的腌料,大火炒1分钟让蔬菜颜色变深;

10、加入番茄丁,继续炒30秒后,盛起来备用;

11、  保持大火热锅,倒入白葡萄酒和高汤,煮沸后持续加热3分钟,轻轻刮刮锅底的渣;

13、中大火,加入鸡肉块和蔬菜,拌炒1-2分钟,待汁液沸腾后,加入沥干的意大利面,拌匀即可装盘。

14、加入新鲜香菜碎,挤几滴柠檬汁,享用吧。

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