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韩式拌杂菜的做法

时间:2019-08-10来源:托管菜谱

用料:

韩式粉条5 0g  牛肉丝50g  干香菇3朵   黑木耳10g 

洋葱1/2个 &nb幼儿癫痫病的治疗sp;  菠菜100g   白葱1节     胡萝卜1/2根

盐1茶匙(5g)   白糖2茶匙(10g)  生抽1汤匙(15ml)

香油2茶匙(10ml)    白芝麻20g&nbs西安癫痫病医院哪个较好p;

 

做法:

1)香菇泡软去蒂,洗净后切丝;黑木耳用温水泡发后,彻底洗净后切丝;洋葱、胡萝卜去皮,切丝;大葱、菠菜洗净切成段备用。

2)粉条用温水泡软,用滚水烫煮3分钟后,捞出浸入清水中。冷却后,捞出后沥干水分,剪成约10厘米长。(最好在菜炒好后再沥干)云南癫痫病到那家医院治比较好p>

3)炒锅内入油,待油热后放入大葱段、洋葱丝、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝和菠菜段,以大火炒熟后盛出放凉。

4)将炒熟后放凉的材料与粉条混合,调入盐、白糖、生抽、香油、白芝麻拌至入味即可。
 

超级罗嗦:

**在浸泡黑木耳时,可以在水中添加少许淀粉搅匀,贵州哪家医院可以治疗癫痫病呢传说这样有助于清洁木耳。

**粉条要在菜炒好后,再捞出沥干,以免粘连。

**韩餐中通常这些菜菜都是要分开处理的,但偶觉得太麻烦,就一锅炒了,呵呵,其实味道也没啥区别,大家可以放心开练。

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