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蚂蚁上树的做法

时间:2019-08-09来源:托管菜谱

原料:
  
  粉丝、里脊肉、葱姜蒜、郫县豆瓣
 

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  做法:
  
  1、里脊肉切成肉末,葱姜蒜切末备用,粉丝用温水泡开,注意不能泡得太软了,稍微带点硬的时候就可以捞出来了。
  
  2、锅中放适量油,放入肉末,炒香。

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  3、把肉末扒拉到一边,放入郫县豆瓣,小火炒香,炒出红油。

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  4、再放入葱姜蒜末炒香。

  5、加咸宁癫痫临床治疗方法点水,让锅里有点汤汁,再放入粉丝,翻炒均匀,粉丝入味了就可以。如果汤汁比较多,可以勾芡把汁收稠,这样味道更好,蚂蚁也能更好的挂在树上。我不大喜欢勾芡,汤汁加得也不多,所以就省掉这一步了。

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