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荠菜春卷

时间:2019-08-09来源:托管菜谱

材料:荠菜250克 豆腐干4块克 春卷皮10张左右

银川癫痫病哪家医院好做法:

1 将荠菜摘去老叶、烂叶和蒂头,焯水后挤干水分备用;将豆腐干切末备用;

2 将荠菜和豆腐干一起装入一个大碗中,加入20克芝麻油,3克盐,(2克鸡精)用筷子拌匀;

3 取4-5张春卷,如图那样叠脑外伤癫痫病的症状有哪些加起来,中间放上一长遛的荠菜馅,卷起来,收口的地方涂上点清水,即可粘牢固;

4 如上做法,做两条,将两条的一头蘸点水,粘连起来;

5 平底盘中抹上一层油,将长春卷盘在盘中;

6 烧开一锅油至7成热,沿锅边滑入长条春卷,长春治疗癫痫哪里最好用筷子将春卷中心位置的头夹起2寸高左右,边夹着边用热油淋炸定型;

7 定型后即可松开筷子,炸不到地方边淋油边炸至金黄色即可出锅拉。

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