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北菇扒双蔬的做法

时间:2019-08-09来源:托管菜谱

[原料/调料]
小冬菇(或草菇)15朵,小苏打l/2茶匙,酱油l汤匙,糖、葱、姜各少许,白芦笋1罐,上汤4杯,生粉1汤原发性癫痫能治愈匙,小芥菜3棵,鸡油少许。


[制作流程]
①芦笋由罐中取出盛在深碟中,加入上汤l杯,蒸15分钟,即滤干,排在菜碟的一边。

济南癫痫病三甲医院ign="left">②芥菜除老叶后,取嫩梗。斜切大片,全部用滚水加小苏打烫5分钟,捞出后在冷水中多冲洗,再用油炒过,并加入清汤1杯,煨煮5分钟左右,加盐1/2茶匙调味,即可全部捞出滤干,排列在碟中一端。佛山市顺德人民医院癫痫科预约电话>

③将冬菇泡软后,剪下菇蒂,用1杯清汤加油、酱油各l汤匙及糖、葱、姜少许上锅蒸15分钟,滤出排列在中间。

④在锅内烧滚1杯清湖北癫痫病专科医院哪个好汤后加盐调味,用生粉水勾芡,淋下少许鸡油,浇到碟中菜上即可。
 

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