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滑溜里脊片的做法滑溜里脊片怎么做

时间:2019-07-23来源:托管菜谱

1.将羊里脊洗净,去筋,切成柳叶片;玉兰片切长方片;木耳(水发后)大片改刀;葱洗净切成细末;淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用。
2.里脊片放入碗中,解放军第309医院癫痫科预约电话加盐、水,搅上劲,再放入水淀粉、蛋清,搅拌均匀;笋片用开水焯过,沥净水,备用。
3.旺火热勺,放入油,烧至五成热,手捻肉片下勺,划好捞出,再用开水焯一下,去掉油腻。
4.武汉有哪些癫痫病医院 你还在眼花缭乱旺火热勺,打鸭油,葱末炝勺,烹料酒,下鸡汤、盐、味精、里脊片、笋片、木耳,放牛奶、水淀粉勾芡,出勺,装汤盘即成。

调料中的香油作炸羊肉片用小儿植物神经性癫痫,宜准备比实际用量多一些

色泽洁白,肉片滑嫩,鲜咸口。

羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉武汉癫痫病专业治疗的医院和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收 ...

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