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狮头鱼萝卜汤的做法

时间:2019-07-18来源:托管菜谱

1. 鱼收拾好了剁成大块,切薄片(怕它难熟)。姜.蒜准备好啦!

2. 先把姜片起锅,把鱼放下去煎一下。

3. 放足量的开水,把萝卜放下去。等它煮开了。

4. 滚吧滚吧!等到汤色变白了,萝卜变软了,最威海癫痫病应该如何治疗后放蒜苗煮一下,放盐和精即可。

5. 上菜啦!

 

这一次的版本最清淡,也最醇厚。除去,姜,大葱,料酒这些炖必备调料,我另外加了几片陈皮。虽然只有小小的几片,但是炖出来的羊肉真的大不一样,有一股儿童癫痫能完全治好吗很特别的馨香。而且也没什么膻味,喝起来特别的舒服。

1.羊洗净,入冷水锅,加入2勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出洗净沥水备用

2.热锅上油,油热后放入姜,葱,陈片煸香

3.倒入羊排炒香

杭州癫痫疾病的医院那里比较好>4.加入约为羊肉3倍用量的清水,大火烧开后转中小火煮60分钟左右

5.捞出陈皮。加入洗净去皮切块的白萝卜,再煮40分钟

6.倒入枸杞,加盐调味后再煮10分钟即可

 

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1、陈皮有很好的去除羊肉膻味的功效。

2、羊肉焯水时冷水下锅,才能更好的去除异味和杂质。

陈皮萝卜羊排汤

 

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