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蟹粉狮子头的做法_怎么做蟹粉狮子头_如何做蟹粉狮子头

时间:2019-06-21来源:托管菜谱

本食谱来自【安宝的虎妈】老师分享的蟹粉狮子头的做法。所属分类:肉类, 猪,适宜人群:一般人都可食用 。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。

怎么做蟹粉狮子头好吃?学做蟹粉狮子头需要哪些食材?家常美食网安宝的虎妈老师为您提供蟹粉狮子头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蟹粉狮子头。

蟹粉狮癫痫医院如何选择子头,相信很多人都听过吃过。将蟹肉和糜混合做成,再配以高汤,肥而不腻、味美汤鲜、营养丰富。因为肉丸大而圆,夸张的称为狮子头。这里用了家乐浓汤宝(老母口味)调制高汤,成品做出来汤汁鲜美浓郁,省时省力非常方便。

主料:瘦肉320g,肥肉110g,2只,120g,1个

辅料:花椒0.5g,生姜1g,盐适量,家乐鸡粉5g武汉哪家治疗癫痫病,香醋1g,生抽10g,料酒10g,淀粉15g,家乐浓汤宝(老汤口味)1块

1. 将花椒、生姜丝放在碗里,倒入30g热水浸泡半小时后过滤得到花椒水;

2. 大闸蟹清洗干净后蒸熟;

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3. 剥出蟹黄和蟹肉,这一步好折磨人,每次挑出蟹黄、蟹肉的时候都好想往嘴里送;

4. 将瘦肉、肥肉一起剁成肉糜;

5. 花椒水分3次加入肉糜中,用筷子同一个方向搅拌均匀;

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6. 加入鸡粉、盐、香醋、生抽、料酒、玉米淀粉搅拌均匀;

7. 加入鸡蛋,筷子顺时针搅拌几分钟搅打上劲;

8. 倒入蟹黄和蟹肉搅拌均匀;

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