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揭秘北方元宵节的习俗是什么风俗,生活百科

时间:2019-06-06来源:托管菜谱


问:北方元宵节的习俗是什么?
答:北方元宵节的习俗主要表现在饮食方面。

  北方吃的是元宵(非),作法和汤圆不一样的,汤圆是和好面,把馅象包饺子那样包进去,而元宵是把馅团成小球状,把干的黏米面(糯米,或者是北方常见的)放在一个盘子(俗称笸箩)上,把馅如何才能更好的治疗癫痫放在面上面,端起笸箩来回筛动,把面一层一层的沾上去,期间需要适当喷水以增加沾和力。象滚雪球那样越滚越大,达到直径约5厘米左右就差不多了,油炸后使用。

  所以南方叫煮汤圆,北方叫炸元宵。

  另外,北方大多数地区在正月十五晚上会有舞龙灯的习俗,乐队(民间叫吹鼓手)奏起龙吟曲,青壮健者随着儿童癫痫能否治愈节奏和旋律把那大龙团团舞起。

  东北元宵不是包的,是滚的,先把白糖、玫瑰、、果仁、豆沙等馅儿用磨具加工成小块,把磨好的放在大的笸箩中,馅儿块放到笸箩中开始晃动,糯米粉就一层一层的沾到馅儿上,越晃越大,一个个白白的圆圆的元宵就滚成了。元宵的寓意是全家团圆和美。

  东北元宵节晚上要“送灯治疗癫痫的常用药物”,在农村家家用面做成碗状的灯,在面碗里倒上油,用线做捻儿,掌灯时在屋外的窗台上、大门墩上、仓房前一一点上,还要用锯末子伴上油从家门口到墓地的路上,每隔一段距离点上一墩,豆大的微光连成一片,很壮观,此时天人共享叫“送灯”。

  东北元宵节当天新媳妇还要“躲灯”,过门没超过一年的媳妇,在今天不许在家里过,在天北京看癫痫去哪个医院黑前要由亲戚接去躲灯,也不许回娘家,老令儿:十五不躲灯死公公。

  东北元宵节晚上都要走出家门,溜达溜达叫“走百病”,结伴而行,见桥必过,尤其是身体不好的,走了百病后,祛病延年、消灾健康。

  东北一般元宵节都要从十四开始,十六结束,十五是高潮。

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