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猕猴桃的功效与作用 如何挑选猕猴桃生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:托管菜谱

  是属于水果中的一种,是一种营养价值丰富的水果,又叫奇异果、猕猴梨、藤梨、藤等等,在生活中是经常的会看到,相信你也爱吃,但是你在食用之前你有了解过猕猴桃吗?你知道猕猴桃有哪些功效与作用吗?你知道该如何挑选好吃的猕猴桃吗?一起跟随小编看看去吧!

  猕猴桃形状是椭圆形的,原产地就是中国,在中国产量也是非常的好,有一层厚厚的深褐色的表皮,这个是不可以吃的。但是里面的肉肉却是非常好吃。

  猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、、凤梨三者的混合。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。猕猴桃营养丰富,具有多重功效和作用,被人们称为果中之王,具有生津解热、止渴利尿、滋补强身、抗癌防癌等功效,尤其适合便秘、癌症、高血压等人群。

  主要营养:碳水化合物,维生素、微量元素食疗功效降低胆固醇、促消化、降血脂、防癌抑肿瘤、增强体质。

  适宜人群:一般人群都是可以食用的,特别是便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患婴儿癫痫病能不能治好者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员。

  禁忌人群:脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜。

  猕猴桃的功效和作用

  1、营养丰富猕猴桃富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素,特别是维生素A、维生素C、叶酸的含量较高。

  2、降胆固醇猕猴桃富含丰富的,有助于抑制胆固醇升高,对于预防心血管疾病很有帮助。

  3、提高免疫力猕猴桃含有丰富的维生素,能增强人体免疫力,改善亚健康体质。

  4、降血脂猕猴桃可以预防和治疗动脉硬化和心脏病。

  5、抑制肿瘤猕猴桃汁可以抑制黑素瘤的生成和降低皮肤癌的发生率。

  6、美容养颜猕猴桃富含丰富的维生素C,能够美白皮肤,常吃猕猴桃能起到美容瘦身的功效。

  7、安神醒脑猕猴桃能够稳定情绪河南省省直医院癫痫科预约电话、驱走抑郁。

  食用猕猴桃要注意什么?

  1、猕猴桃性寒,脾胃虚寒者慎食,不然易导致腹痛腹泻。2、刚吃完猕猴桃不宜马上食用奶制品,否则易出现腹胀腹痛现象。3、若要加速猕猴桃成熟,可以与放在一起,在室温下存放。

  猕猴桃的挑选

  看外表:要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。

  看颜色:浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

  看硬度:体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。

成人癫痫病在哪里治疗好  看成熟度:选购猕猴桃,一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。

  看内在品质:使用过膨大剂的,果实果肉变松,剖面颜色淡白,糖度下降,风味不佳,耐贮运性降低。另外看果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗,果肉熟后发黄,味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏。

  猕猴桃如何保存

  猕猴桃可以放在常温下的密封盒子中两周左右,在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软,每天约有两三个左右就可以食用,吃完后再购买。这是多数家庭吃猕猴桃的方式,因为不可能一次就买几十斤或几百斤,这主要是猕猴桃不易存放,也不是一两天或一两周就能吃完。

  购买猕猴桃后,应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方,郑州人民医院癫痫科怎么样这样容易使其内容的水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分。约两三天后就有软些的果子可以吃了(购买时一般是硬的果子)。

  猕猴桃放在冰箱里(5度左右,和其它水果或蔬菜放一起)可保存一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来,按下面方法使果子变软后就可以食用了。

  当挑出软果子后,应当还原不完全密封的盒子。如果在挑软果子时发现变软的很多,一时吃不过来,可以将盒子或袋子打开盖子或敞开袋子口。如果两三了还没有变软的果子,可以放一个苹果或香蕉到猕猴桃中,把盒子或袋子再密封点。

  结语:以上就是为您总结的关于猕猴桃的内容,通过上文的介绍,大家对于猕猴桃是不是又多了很多的了解呢?猕猴桃的营养价值丰富,但是在食用的时候要注意,性寒的人群是不可以实用的,经常食用会伤身。

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