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东北酸菜粉条的做法

时间:2019-05-26来源:托管菜谱

又到了冬季了,东北人的家中都渍了很多的酸菜,正宗酸菜粉条的做法,怎么做才好吃呢?

我们可以选择用五花肉做,酸菜粉条的做法,首先把洗净的五花肉放入水中,煮,八成熟时捞出,放凉切成薄片待用,然后锅内再放几个生肥肉片弄出油,放入葱花,葱花要切成大段的那种,大料、把刚才煮肥肉的汤倒进来,接着.放酸菜、盐,记得千万不要放酱油,切记!不许放酱油,放了就变味了。酸菜开锅了,放粉条,再等南宁哪治癫痫病好八分钟,在粉条咬起来有点硬芯的时候,出锅盛菜,吃起来酸溜溜,清淡的东北酸菜粉条的做法就做成了。如果喜欢喝点汤的,就多放些水,多炖一会。如果想快速的做法,也可以把肉先切好,放入锅中煸炒,再放入各种调料,放入酸菜,加少量的汤炖一会,适时的放入粉条,待粉条好时就可以出锅了。

酸菜的营养很高的,富含膳食纤维,具有预防便秘及肠炎,结肠炎类疾病的作用;酸菜对肥胖、高血压、糖尿病、消化系统癌儿童癫痫病该怎么治症的预防也有效果;酸菜可降低血中胆固醇含量, 预防动脉硬化预等心脑血管疾病,还可以起到降低肝脂肪浓度的作用。但切记酸菜一定要渍到时候,不然亚硝酸盐高就不好了。

东北人都喜欢吃酸菜,这是很普通的家常菜,酸菜粉条的做法也基本差不多,可用五花肉,也可用在骨头熬汤,怎么做味道都是不错的。

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