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猕猴桃的做法 营养食谱

时间:2019-05-26来源:托管菜谱

1、羹

猕猴桃200克,1只,2 只,白糖、湿淀粉各适量。

将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净,切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内,加适量水煮沸,再加白糖,用湿淀粉勾芡,出锅即成。

此羹具有清热解毒,生津止渴的功效。适用于烦热,消渴,食欲不振,消化不良,石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力,泽肤健美。

2、猕猴桃

猕猴桃(去皮核)250克,癫痫病哪儿治疗的比较好冰糖适量。

将猕猴桃洗净,去皮核,切成小块,置于碗中,放入冰糖,上笼蒸至桃肉熟烂,取出即可食用。

此食具有生津养阴,降压降脂的功效,适用于高血压,高血脂,冠心病,咽喉疼痛,心烦口渴等病症。常人食之,能滋润肌肤,乌发养颜。

3.猕猴桃酒

原料:

猕猴桃(可以选用残次果作原料)、糖液、砂糖、酒精。

做法:

1、清洗:用清水漂洗去杂质南昌癫痫医院哪最好

2、破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎;

3、前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~25℃,时间约5~6天;

4、榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵;

5、后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经3西藏癫痫病医院有哪些0~35天后,进行分离;

6、调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品。

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