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(1)韭菜炒猪肝_韭菜炒猪肝的做法宴客菜

时间:2019-05-17来源:托管菜谱

在之前发布的“顺应时节养身体之『惊蛰』”中提到,惊蛰节气饮食调理最重要的是“养肝去燥”。因此,在惊蛰节气中,我们应多吃些养肝去燥的食材。

如豆类制品、西瓜、雪梨、香蕉、甘蔗、蓝莓、动物肝脏、瘦肉、鱼虾、蛋类、枸杞、山药等。

惊蛰肝气舒散,应多吃生发类食材。

如豆苗、香椿苗、洋葱、韭菜等。

韭菜炒猪肝

功效作用:补肾、养肝

材料:500济南癫痫病公立医院g,韭菜200g,葱15g,蒜2-3瓣,干淀粉少许,盐适量,白胡椒粉少许,醋30ml

韭菜炒猪肝的做法

1.处理好的猪肝切片,加入盐、白胡椒粉、醋和干淀粉抓匀,腌制10分钟。

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2.葱和蒜切片备用,韭菜洗净切段。

3.锅中放油,油热后放入葱蒜片炒香,下入猪肝片翻炒片刻。

4.将韭菜放入锅中,炒至韭菜变软后加盐调味后即可盛出。

猪肝清洗方法

1.清水中加入两勺白醋请问患上了羊角风需要怎么治疗呢?,将猪肝放入白醋水中浸泡30分钟。

2.将浸泡后的猪肝切片,放入清水再浸泡10分钟即可。

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