书通网

当前位置:首页 > 肉丸的做法大全 >

卤牛肉如何做_卤牛肉的做法卤菜

时间:2019-05-17来源:托管菜谱

中含有大量的蛋白质和少量脂肪,同时还含有钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2等,从中医的角度来讲牛肉还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效,在寒冷的季节食用牛肉具有暖胃作用,所以牛肉深受大家的喜欢,人们习惯在寒冷季节食用牛肉。

牛肉的做法多样化,有红烧、炖、卤、炒、煮等等,每种做法都有各自的特色,不管是那种做法都深受喜欢。平时家里不常买牛肉,偶儿买牛肉的话主要以卤为主,这种做法比较省事和节省时间,而且做好的牛肉不仅可以直接食用还能搭配其他菜一起炒着吃,对于平时工作忙碌的人来讲是最好选择之一。

湖南哪家医院治疗癫痫病更专业ext-align: center">

卤牛肉

食材:牛肉800g、生姜1小块、八角3个、香叶3片、桂皮1小块、花椒20粒左右、干红辣椒5个、冰糖5颗、老抽5大勺、盐少许、蒜适量、生抽1大勺、剁椒1小勺、醋少许、香油几滴、食用油适量

卤牛肉的做法

1、准备好所需食材,牛肉用清水浸泡洗净

2、锅里加入适量水,烧开后将牛肉、生姜、八角、突然口吐白沫,全身抽搐,这是怎么回事?香叶、桂皮、花椒、干红辣椒、冰糖、老抽等全部放入锅中(水量末过牛肉5cm~8cm)

3、中小火炖煮45分钟左右后加入适量盐

4、继续煮15分钟左右捞出

5、卤好的牛肉切小丁,锅里倒入食用油,烧热后放入蒜末和剁椒炒香,加入生抽、醋、香油等调味

小儿癫痫专科医院ign: center">

卤牛肉做法小贴士

1、卤料的配比根据自己的口味随意搭配,也可以买包装好的卤肉料

2、牛肉吃的时候蘸上少许调味汁更入味

美食城网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃长沙癫痫医院哪家最专业:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

关键词:

如何鉴别区别驴肉和牛

驴肉的肉质特别细嫩,这是其他肉类,如牛、羊肉无法相比的,而且驴肉具有很好的补气、补虚功效,非常适合用来滋养和补益身体。同时,驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。...

上一篇:瓜皮蜜饯的做法_凉菜菜谱_

下一篇:核桃炖牛肉的做法_气血双补食谱_

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。