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罗汉果蛋糕_罗汉果蛋糕的做法糕点食谱

时间:2019-05-17来源:托管菜谱

是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等,此为它还具有清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便的作用。兴起念头这这款蛋糕是因为最近家里的几个小家伙都有点上火咳嗽,但是又想吃,在给她们煎罗汉果茶之余,我想罗汉果茶那么甜,也许可以代替白糖放在蛋糕里试试。

罗汉果蛋糕

主辅料:罗汉果一个、黄油100克、鸡蛋2个、低筋面粉125克、泡打粉一小勺、葡萄干10咸阳市癫痫病中医治疗法0克

罗汉果蛋糕的做法

1、软化的黄油,葡萄干

2、鸡蛋两个

 

3、罗汉果一个加水250毫升煮水,取罗汉果水100ML放凉

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4、软化的黄油切成小块用打蛋器低速打几分钟

5、黄油打的变白略蓬松以后分次加入打散的蛋液,每次加入都要等蛋液跟黄油充分打匀,避免油蛋分离

6、鸡蛋液跟黄油打匀以后再加入罗汉果水一起搅打

 

7、所有的材料打成糊状之后加入哈尔滨市治癫痫去哪家医院最好面粉,泡打粉,洗过的葡萄干

8、把所有的材料翻拌均匀即成蛋糕糊

 

9、把蛋糕糊舀在纸杯里八分满,烤箱预热170度,烤约40分钟即可。

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罗汉果的功效与作用及

罗汉果营养丰富,含罗汉果甙,比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C,其果仁含油量高达40%,而且其中主要是油酸和亚油酸,约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%,水分17 3克,能量707千焦,蛋白质13 4克...

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