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黑芝麻脆肠卷_黑芝麻脆肠卷的做法面包

时间:2019-05-17来源:托管菜谱

用自己养的酵母来做的迷人之处,正是面包中散发的独特风味,利用

葡萄干作基础将大自然存在的菌种培养出来,就可以做出属于

自己独特风味的面包,在喂养酵种的的过程中,看

着酵母宝宝慢慢长大慢慢具有蓬勃的活动力,再赋予面团旺盛的生命力,做

出来的面包自然吃起来就与即发酵母感觉不同,也许这就是天

然酵种的魅力所在,以致许多人都养了天然酵种。

钙质丰富的黑芝麻与天然酵种(怎么养天然酵种请点这里)发酵的面团带着独特

的香气,二次发酵后又洗过热水浴的脆肠卷如般Q韧有咬劲。

在新春佳节之时,为家人做上这独特风味的,

吃上一口都是幸福的味道!

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黑芝麻脆肠卷

材料:高筋面粉300克、糖10克、盐2克、水170克、天然酵种(100%水粉比例)120克

无盐黄油10克、熟黑芝麻30克、热狗肠6根

如果用