书通网

当前位置:首页 > 笋的做法大全 >

韭菜虾米炒蚕豆的做法【图文】_春季菜谱_

时间:2019-05-17来源:托管菜谱

立夏前后新鲜蚕豆大量上市,蚕豆按种皮颜色不同可分为青皮蚕豆、白皮蚕豆和红皮蚕豆。我用的是白皮蚕豆。白皮蚕豆粉糯,适宜小炒与做汤。蚕豆中含有丰富的胆石碱,能增强人的记忆力,有健脑作用。

新鲜蚕豆最好吃,但10岁以下儿童要慎食新鲜蚕豆,年幼的孩子在吃了蚕豆后易得“蚕豆黄”病,即全身皮肤会发黄,出现黄疸和血红蛋白尿(尿色加深,其原因是这些孩子的红细胞内缺乏一种“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶”的物质。当这些孩子吃了蚕豆后就容易发生溶血而出现黄疸,造成严重贫血。

韭菜虾米炒蚕豆

原料枕叶癫痫病怎么治疗好:新鲜蚕豆1大盘、韭菜1小把、虾米1小把、蒜2瓣、姜2片、干椒3个、食用油适量、香油适量、米酒1茶匙、盐适量、生抽1茶匙。

韭菜虾米炒蚕豆做法

1、蚕豆剥去豆荚与外壳洗净沥干,韭菜洗净沥干后切成小段,蒜剁成蒜茸,姜剁成姜末,干椒剪成椒圈,虾米清水泡2分钟捞起沥干。

2、起油锅加油烧至5成热,放入生姜末、椒圈小火炒至金黄色。

<情绪不稳定会是癫痫病发的征兆吗/p>

3、倒虾米一同小火炒至出虾米香。

4、将蚕豆放入锅中,倒入米酒转大火翻炒断生。

5、最后加入韭菜快速炒匀,放入盐、生抽调味即成,出锅前淋几滴香油拌匀。

小贴士

1、蚕豆一定要煮熟煮透才能吃,不要一次性大量进食新鲜蚕豆。

2、韭菜会出水,一定要最后放,快速炒几下即可佛山市治疗癫痫病的公立医院

3、只能加一点点生抽增鲜,多了会影响蔬菜的色泽。

4、新鲜蚕豆瓣最好是随烧随剥,这样才会水份饱满,成菜后色泽、口感都会比较好。

美食城网站小提示

月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效

蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分,其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补治疗癫痫有哪些方法肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用,对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。

关键词:

石菖蒲的功效与作用

石菖蒲含有挥发油、氨基酸、有机酸和糖类。总挥发油中主要有效成分p-细辛醚、细辛醚等。还含黄酮及其苷类、强心苷类、糖类、内酯、香豆精及其苷类、植物甾醇及三萜类化合物。根茎中主要成分为挥发油,含量为0.5%~3.27%。...

上一篇:冬季吃火锅忌多喝火锅汤_冬季养生

下一篇:红豆薏米百合汤的做法【图文】_冬季菜谱_

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。