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小伙突患肝癌只因顿顿吃它 -

时间:2018-07-05来源:托管菜谱

  咸菜的危害,相信很多小伙伴都有听说过,那就是易中毒小_百_姓_养_生_网。但很多人都不知道的是,除了这个危害之外,还有报道称有人突患肝癌只是因为顿顿都爱吃咸菜,原来咸菜吃多了还有可能导致肝癌。想知道肝癌治疗方法以及肝癌的早期症状吗?那就一起来看看吧。

    咸菜固然好吃,下饭,但适量最好,否则将会引起许多不必要的麻烦,下面就给大家仔细的说一说咸菜吃多的坏处。

  不久前,一则小伙6个月内突发肝癌,罪魁祸首是早餐经常吃这些的消息被大量转发。

  一名不到30岁的小伙突发肝癌,在排除了家族遗传因素后,平时身体无恙的小伙对为何患上肝癌始终百思不解。

  直到上网看到“咸菜致癌”的新闻,结合自己平时早餐总爱吃鸡蛋、牛奶配上点咸菜,认为是饮食中生成了致癌的亚硝胺,导致短短六个月内患上了肝癌。

  咸菜是否真的致癌?搭配蛋白质的食物是否引发致癌物亚硝胺的出现?为何小伙会突患肝癌?

  专家认为,除非有人将咸菜当主菜,否则少量进食并不会诱发癌症的发生x+b+x+y+s+w+c+o+m

车祸后导致得了癫痫怎么办?:left">  至于年纪轻轻为何患肝癌,除了家族遗传因素外,还有很多其它因素可导致,不一定因饮食引起,不应陷入误区。

   吃腌制的咸菜、酸菜会致肝癌

  咸菜为何会致癌?许多观点把“凶手”指向了亚硝酸盐。

  多数蔬菜中都含硝酸盐,在腌制的过程中,硝酸盐会被一些细菌转变成有毒的亚硝酸盐。

  但随着腌制时间的延长,亚硝酸盐又渐渐被细菌利用或分解,浓度达到一个高峰之后又会逐渐下降,最终基本消失。

  专家表示只有腌制几天就食用的腌菜,以及杂菌污染大、腌制时间不足的泡菜、酸菜才有致癌的问题。

  如果严格遵守传统工艺,腌制、酱制和发酵时间超过三周,甚至达到几个月之久,就可以避免亚硝酸盐超标问题。

  此外,腌菜时可加葱、姜、蒜、辣椒汁、柠檬汁,这些物质都能降低亚硝酸盐的含量,如蒜汁中的有机硫化物、柠檬汁中的维生素C和其他还原性物质,都能够阻断亚硝酸盐合成亚硝胺致癌物原文xbxysw.com

   预防肝癌有两类食物不要吃

  第一类是发霉的食物癫痫是否能治愈

  在发霉的食物中有一类致癌物黄曲霉素,黄曲霉素被人体吸收后会在肝脏代谢,但黄曲霉素的毒性会杀死大量的肝细胞导致肝损害,肝脏损害到了一定程度就会发展为肝硬化继而形成肝癌。

   第二类食物则是加工肉制品

  所谓加工肉制品就是火腿肠、培根、香肠、腊肉等打开就可以直接吃的肉类,它们加工的过程会添加亚硝酸盐,因此必然会产生亚硝胺类致癌物。

  亚硝胺尤其会对人体的消化系统造成比较严重的损伤,摄入亚硝胺过量有可能与人体消化道肿瘤、胃癌、食道癌、肝癌、肠癌、泌尿系统癌症等严重疾病有关。

  除了遗传,我国超8成肝癌与乙肝病毒感染有关

  据统计,中国约85%的肝癌患者由病毒性肝炎、肝硬化转变来。医生表示,肝癌的发展一般经过肝炎-肝硬化-肝癌这“三部曲”。

  研究数据表明,15%~20%的肝炎患者会在5年内发展至肝硬化,10%~15%肝硬化患者会演变成肝癌。

   多数肝癌出现症状时已到中晚期

  专家表示,早期肝癌多数并没有症状,直到肝癌中期才会有一系列的特征反映在患者身上,比如腹大、腹痛、黄玉溪市幼儿癫痫病医院疸、人消瘦、胃口差等等x b x y s w c o m

  肝癌的早期发现其实并不难,高危人群只需抽血行肝功能、血清甲胎蛋白(AFP)及行肝脏彩超检测即可早期诊断肝癌。

  肝癌吃什么食物好

  营养的多样性不可少,同时忌口是肝癌患者要重视的,许多肝癌患者的胆汁分泌和排泄发生障碍,影响其脂肪的消化和吸收。所以肝癌患者,不宜进食太多的脂肪。

  如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等食物应禁忌食用。低脂肪的饮食不仅可以减轻肝癌病人的消化道症状,如恶心、呕吐、腹胀等等,而且饮食中脂肪少,还可以在一定程度上减轻肝区疼痛的程度。

  为了利于减轻症状和疾病的康复,肝癌患者要注意饮食的均衡化,保持平衡膳食,肝癌患者的体质都属于酸性体质,破坏人体器官,使营养不能充分的吸收。

  我们必须保证有足够的营养,就要摄入碱性食物使酸性体质扭转过来,达到弱碱性小 百 姓 养 生 网

  病人还应多食新鲜蔬菜,少吃鸡、鸭、鱼、肉、等酸性食物,维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。

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  如小白菜、油菜、菠菜、香莱、青蒜、雪里红、韭菜、草萄、山楂、猕猴桃这些蔬菜和水果中,同样富含大量的维生素A和维生素C,可以供肝癌病人食用。

  饮食上应严格限制钠的摄取量,不食用各种酱菜、腐乳等含盐多的食品,要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。

  经常放腹水或长期使用利尿剂的患者,应选用含钾丰富的食物,如香蕉,苦瓜、白萝卜、青椒、波菜、空心菜等,以补充丢失的钾。

  多样化的饮食也要重视消化系统的负荷,肝癌患者在饮食的均衡化同时应选择便于消化吸收和排泄,有利于减轻症状和疾病康复。

  在饮食方面要特别注意给予容易消化的食物,一定量的主食要有,如小麦粉、玉米、红薯、小米等。

  蔬菜、水果,如西红柿、油菜、莴笋、菜花、猕猴桃、橘子、草莓等小~百~姓~养~生~网

  肉类,豆制品,以及牛奶及奶制品。若伴门静脉高压表现者,尽可能选择细软、无刺激性的流质或半流质饮。

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