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美味:海带丝炒肉丝的做法美味:海带丝炒肉丝怎么做

时间:2018-06-30来源:托管菜谱

原料:肥瘦猪肉500克,水发海带1公斤。炒菜油60克,酱油50克,精盐8克,白糖5克,葱,姜末各克,水淀粉75克。

制作方法:
   
①将海带洗净,切成细丝,放入锅中蒸15分钟,视海带软烂后,取出待用。

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②将肥瘦适度的猪肉用清水洗掐,切成肉丝。

③将油放入锅内,热后下入肉丝,用猛火煸炒1-2分钟,加入葱姜末、酱油搅拌均匀,投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐,再以猛火炒1-2分钟,勾芡出锅即成。

特点: 质厚肉嫩,味道鲜美,丰治疗儿童癫痫的方法有哪些富。

制作关键: 海带要发透,蒸烂,海带丝不可切得过长。

(编辑:李晓智)

 

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