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当代文化名人郭沫若

时间:2018-06-22来源:托管菜谱

郭沫若(1892年11月16日—1978年6月12日),清光绪十八年九月二十七日出生于四川省乐山市观娥乡沙湾镇,汉族,原名郭开贞,字鼎堂,乳名文豹,号尚武。笔名沫若、麦克昂、郭鼎堂、石沱、高汝鸿、羊易之等。中国共产党优秀党员,致力于世界和平运动,是我国现代著名的无产阶级文学家、诗人、剧作家、考古学家、思想家、古文字学廊坊羊羔疯小发作治疗家、历史学家、书法家,学者和著名的革命家、社会活动家,蜚声海内外;他是我国新诗的奠基人,是继鲁迅之后革命文化界公认的领袖。www川味坊四川美食网

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郭沫若不仅赞赏蜀中名山大川,也爱家乡的美馔佳肴。在《学生时代》一书中,描述过乐山大佛脚下的“墨鱼”,他经常向人夸赞乐山名特小吃白宰鸡;为重庆“星临轩”牛肉馆命名题字;为北京四川饭店等书写匾额;1959年在成都西郊品尝了带江草堂餐厅的名菜浣花鱼,即席癫痫病药物贵吗写下了“三洞桥边春水生,带江草堂万花明。烹鱼斟满延龄酒,共祝东风万里程”的诗句。他也是一位烹饪研究家,对中国烹饪作了高度的评价。www川味坊四川美食网

《中国烹饪》曾载《烹饪属于文化范畴一怀念郭沫若同志》一文,回忆郭沫若讲述他过去喝酒的治疗癫痫什么办法好经历和各地饭菜的做法和特点,他说,“总括起来烹饪这一门应属于文化范畴。我们这个国家历史文化悠久,烹调是劳动人民和专家们辛勤地总结了多方面经验,积累起来的一门艺术”。这对于今人正确认识中国烹饪文化,留下了宝贵的遗言。www川味坊四川美食网

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