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雪豆

时间:2018-06-22来源:托管菜谱

雪豆,又称“雪山大豆”、“大白芸豆”。为豆科植物菜豆的种子。属多花菜豆,蔓生。我国主产于四川,分布在冕宁、汉源、茂汶和盆地周围海拔较高地区呼和浩特癫痫病最好的医院rrr川味坊四川美食网

雪豆颗粒大而饱满,皮薄而色白,长沙治癫痫哪家好质地细软,富含蛋白质和糖分。入药能滋养、利尿、消肿,可治水肿、脚气等症。入馔则主要用于炖汤,成品色白而浓香。如四川名菜东坡肘子就是用雪豆与猪肘合长治治疗癫痫病的医院炖而成的。rrr川味坊四川美食网

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