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盐水鸭肝的做法_盐水鸭肝怎么做_盐水鸭肝的家常做法

时间:2018-06-01来源:托管菜谱

 

 

材料:

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鸭肝500克、姜片25克、葱段25克、花椒1茶匙(5ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5ml)、六月鲜有机酱油2茶匙(10ml)

治疗癫痫病很长时间,为什么没有好转? 0); ">做法:
1、 提前将鸭肝用适量清水浸泡一晚,去除鸭肝内的血水和腥味。


2、 捞出鸭肝沥干水,去除鸭肝上的筋膜。

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3、 锅中放入适量水(水要能没过鸭肝),再放入鸭肝一起煮,水温升高后将水面上的血沫撇清。


4、 浮沫撇清后,放入花椒、姜片西安治癫痫的正规医院、葱段、料酒、盐和酱油一起煮,水开后关火加盖。


5、 让鸭肝在水中浸泡至自然冷却,再浸泡4-5个小时,捞出沥干切片即可。 

 

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